Il Valtellina Sassella DOCG è un vino rosso prodotto nella Valtellina della Lombardia, Italia. È prodotto principalmente dal vitigno Nebbiolo, localmente conosciuto come Chiavennasca. Il vino prende il nome dalla sottozona Sassella all’interno dell’area Valtellina DOCG, nota per la produzione di alcuni dei vini Nebbiolo più pregiati ed eleganti della regione.
Aldo Rainoldi è un noto produttore di vini valtellinesi, tra cui il Valtellina Sassella DOCG. La famiglia Rainoldi produce vino in Valtellina da oltre un secolo e si dedica alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della zona.
Il Valtellina Sassella DOCG Aldo Rainoldi è un vino complesso ed elegante con profumi di frutta rossa, spezie e note floreali. Al palato è corposo con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Questo vino si gusta al meglio con piatti di carne sostanziosi, come selvaggina o arrosti di carni rosse, e si abbina bene con formaggi stagionati.
